Paskelbta

Netikėtiems svečiams

Atvyko netikėtų svečių? Neturite kuo pavaišinti? Nepanikuokite, Jums tereikia tiršto balzaminio Modenos acto (bent 4 metų brandinimo), Parmezano sūrio (tinka ir lietuviškas Džiugas, arba kitas panašus kietas ir brandintas sūris) ir medinių pagaliukų (dantų krapštukų).

Sūrį, supjaustytą nedideliais gabalėliais, sudėkite į serviravimo lėkštę, apšlakstykite balzaminiu Modenos actu, susmeikite pagaliukus. Et voilà! Paprastas ir greitas, tačiau gurmaniškas užkandis.

Jei norite, prie šio paprasto užkandžio galite priderinti vyną: labiausiai tiktų Lambrusco Grasparossa di Castelvetro.

Dar vienas rafinuotas šio užkandžio variantas – ant pagaliukų prie kiekvieno gabalėlio sūrio užverkite po nedidelę braškę (prieš tai, žinoma, braškes reikia nuplauti ir geriau būtų nupjauti kotelius).

Skanaus!